L’association depuis sa création jusqu’à nos jours …
Dans
nos archives se trouve le Registre des Procès Verbaux sur lequel figure le
Procès verbal de l’assemblée constituante de notre association qui s’est tenue
le 10 octobre 1921 dans la salle de la mairie en présence de Messieurs STEINER,
WOERTH, Ernest HERRSPERGER, HUARD, BUCK et ERNEWEIN. Il a été convenu ce
jour du 10
octobre 1921 de créer le « Kaninchen, Gefluigel Zucht verein vom
Comice Agricole Ortsgruppe Erstein » qui avait pour objet la propagande de
l’élevage des lapins et volailles.
Le 13 octobre 1921 à 19h30
eut lieu dans la salle de la mairie la première assemblée générale
extraordinaire sous la présidence de M. STEINER Président, J.- Ph. WOERTH
Trésorier, Ernest HERSPERGER, Secrétaire, HUARD, BUCK et ERNEWEIN en présence
de 26 membres qui ont procédé à l’élection du comité par bulletin secret.
C’est ainsi que naquit
l’association des Aviculteurs d’ERSTEIN et environs pour une longue vie.
Au début de son existence, l’association
s’occupe de son objet principal, l’élevage de volailles et lapins, élevage de
sélection déjà, puisqu’une bonne partie des races existaient déjà a l’époque,
mais également économique aussi puisque le mode de vie était différent de celui
de nos jours; dans chaque ferme, mais aussi dans beaucoup de jardins ou cours
d’ouvriers ou d’employés, courraient des poules, coqs, canards ou oies, et dans
les clapiers étaient élevés les lapins pour les rôtis du dimanche ou les œufs
frais du poulailler.
L’activité du premier comité
se concentre de suite sur le recrutement de membres, ce qui était à l’époque
plus facile qu’aujourd’hui, vu le nombre de basse cours existantes puis sur
l’organisation de la première exposition d’aviculture qui eut lieu les 27 et 28
août 1922, jour du messti (fête foraine annuelle).
A cette première exposition,
participent plusieurs juges : M.HERTZOG de Westhouse pour les volailles,
M. KAUFFER de Graffenstaden pour les lapins. Les cages furent louées auprès du
Syndicat de Graffenstaden.
Lors de cette première
exposition furent présentés 157 sujets qui furent admirés par un nombreux
public ainsi que par de nombreuses personnalités présentes à l’inauguration du
27 août 1922 à 10 heures.
Les bénéfices de cette
première exposition permirent d’acheter des lapins reproducteurs, à savoir des
Bélier français, Bleu de Vienne, Noir et feu, Hollandais et Russes.
Pour l’année 1923,
l’objectif fut le développement de l’élevage de volailles de races, avec
décision lors de l’Assemblée générale du 2 mars 1923 de l’achat d’œufs à couver
et de parquets de reproducteurs dans les races suivants : Italienne, Minork,
Minork à crête frisée, Hambourg, Bourbonnais, Houdan et Rhode Island.
L’association de développa
très vite pour atteindre un nombre de 150 membres en 1925, chiffre qui grimpa
jusqu’à 180 membres dans années 1950.
1924, des journées avicoles
sont organisées dans le département avec la participation de jeunes ersteinois.
1926, premier investissement
par l’achat de cages d’exposition financés avec des
prêts sans intérêts des éleveurs.
1931, 10ème anniversaire de
la création de l’association avec exposition de 120 lapins, 70 volailles et 14
pigeons.
1932, préparation de peaux
de lapins pour expédition à Leipzig pour le tannage et la teinture.
1932, germe l’idée de la
création d’un groupement des aviculteurs concrétisée par la création lors d’une
assemblée générale du 12 Juin 1932 du Groupement des Aviculteurs
d’Erstein-Sélestat-Molsheim- dirigé par M. WINTENBERGER, Président, d’Erstein,
M. Jules OTT, Secrétaire, d’Erstein, et M.STEGEL Trésorier.
Le Groupement permit
l’organisation de cours d‘élevage et d’autres activités avicoles. Ces activités
battirent le plein jusqu’en 1939 où éclata la 2nde guerre mondiale
puis les activités tournèrent au ralenti et s’arrêtèrent.
En 1945, fin de la 2nde
guerre mondiale et M. STEINER relança le mouvement avicole de façon aussi
dynamique qu’auparavant, avec une première réunion le 16/12/1945 au Restaurant
Raul.
Le 25/01/1953, M. STEINER se
résigna à démissionner pour raisons de santé. II fut remplacé par le Dr
François PFISTER, vétérinaire, président de 1953 à 1968.
L’activité continua sur la
même lancée. Pour améliorer la situation financière, il fut décidé d’organiser
un bal masqué le mardi gras.
En mars 1954, une couveuse
électrique fut achetée et son fonctionnement fut assuré par M. Albert STROBEL
qui malheureusement décéda le 3/11/1956, après 35 années de vice présidence.
En novembre 1956, M. Jules
OTT réussit son examen de juges volailles.
En 1959, les aviculteurs
participèrent pour la première fois au messti en confectionnant un char fleuri.
Cette participation est devenue une tradition dans les activités de
l’association.
Début des années 50, les
aviculteurs ersteinois commencèrent également à participer de façon plus
intensive aux expositions régionales Strasbourg, Mulhouse, Belfort, expositions
du groupement et en 1952 à l’exposition européenne de Bruxelles.
En 1968, le Dr PFISTER ne se
représente plus au poste de Président pour raisons professionnelles, après
avoir dirigé l’association pendant 14 ans.
Il fut remplacé par M. Paul
GROSSHANS. Une nouvelle équipe se mit au travail avec des objectifs ambitieux:
recrutement de jeunes membres, participation au cours d’élevage, et aux
expositions extérieures.
En 1970, jumelage entre
Endingen (Allemagne) et Erstein: les aviculteurs des deux cités font
connaissance et se rencontrent encore régulièrement.
1973: 1ère
exposition de propagande,
1979, organisation du
championnat de Fronce du Pigeon Queue de Paon à Erstein, ainsi que la visite du
salon de l’agriculture à Paris.
En décembre 1990, après 23
années de présidence, M.GROSSHANS Paul démissionne de la présidence. Celle-ci
fut alors confiée à M. Hubert OTT qui prit le relais avec une équipe
partiellement renouvelée.
En 1991, le 70ème
anniversaire de l’association a été fêté avec une réception à l’Hôtel de Ville
et une cérémonie de remise de médailles dont la médaille de chevalier du Mérite
Agricole à Raymond KLIPFEL.
Une activité intense occupa
ces années 1990, avec notamment un essai de mise en place de parc d’élevage,
non couronnée de succès.
En 1992, la décision
d’organiser un marché avicole le Lundi de Pentecôte a été prise mais le 1er
marché ne fut pas une réussite. La ténacité des aviculteurs ersteinois leur
permit de remonter la pente et de persévérer dans l’organisation de ce marché
qui est aujourd’hui un des plus importants sur le plan national.
En
1996, organisation du 1er championnat d’Europe du Pigeon
Carrier dans la salle Herinstein à Erstein avec présentation d’environ 320
sujets présentés par une trentaine d’exposants en provenance de 11 pays
européens.
En
1998, après 7 années de présidence et 34 années de fonctions au sein du comité,
le M. Hubert OTT décida également de passer le relais
qui fut repris par M. Raymond KLIPFEL avec l’aide d’une équipe rôdée qui est
toujours là et qui continue à se battre pour cette passion qu’est pour nous
l’aviculture.
Actuellement
l’association est composée d’une soixantaine de membres qui participent pour la
plupart aux différentes manifestations, marché avicole du lundi de Pentecôte,
char de la fête du sucre, expositions du groupement ou internationales.
D’après le discours de M. Raymond KLIPFEL Président à l’occasion du 80ème anniversaire.